台湾カステラ作ってみたが。

久しぶりにお菓子作り。

軽くググって簡単そうな台湾カステラを作りましたが、ものの見事に残念な感じになってしまいました。

もう少しふんわりしてくれればよかったのですが、しっかりと固くなってしまいました。

炊飯器で作ったのもよくなかったのかもです。

とりあえず、間食しましたがもう少し簡単なのから作りますかね。

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ハンバーグ

最近できたハンバーグ屋さんに行ってきました。

古いマンションのテナントの一角にあったので、中々よることができませんでしたが、一念発起し狭い駐車場に車を止めランチにGO。

思いのほか低価格でよいサイズのハンバーグをおいしくいただけました。

付け合わせの玉ねぎが苦手な調理方法でしたが、まあ何とかいただけました。

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車の走行距離

9年くらい乗っている車の走行距離が8のゾロ目でそろっていました。

最近乗る機会も減っているし、年式もそこそこ古くなっているので、大きく整備に入れないといけないくらいですかね。

コロナも収まればイベントごとも増えてくると思うので出かけ易くなってほしいですね。

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ワクチン接種2回目

2回目の接種は結構しんどいよと言われていましたが、しっかりと副反応がありました。

接種翌日から体調が悪くなり、さらに翌日に微熱が。

土日なので問題なく自宅で睡眠や休憩はとれて問題ないですが、通常勤務日だったら休暇申請必須でしたね。

明日までに体調戻るかしら。