台湾カステラ作ってみたが。

久しぶりにお菓子作り。

軽くググって簡単そうな台湾カステラを作りましたが、ものの見事に残念な感じになってしまいました。

もう少しふんわりしてくれればよかったのですが、しっかりと固くなってしまいました。

炊飯器で作ったのもよくなかったのかもです。

とりあえず、間食しましたがもう少し簡単なのから作りますかね。