少し前にローソンで発売されたバスチーを作ってみました。 ネットでレシピを調べたらそれほど難しくなさそうなので、軽い気持ちで制作。 クリームチーズ 200ｇ 生クリーム 200ｃｃ グラニュー糖 75ｇ 卵 2個 薄力粉 大匙１から２杯 クリームチーズを柔らかく…

今回は夏タイヤを新調。 標準でついていたヨコハマからBSへ。 これからガンガン走っていきますが、どんな走り具合か楽しみです。

もう一度手羽先の煮込みを食べたくて、調味料をやや調整して作り直しましたが、味付けを失敗しました。 味が濃すぎたのと、近所からもらった長ネギをほぼ白いところを匂い消しに入れましたが、ネギ臭くなってしまいました。 つぎは、少し抑えめに作らねば。

以前、牛すね肉を使用しビーフシチューを作ったが、個人的にイマイチ。 イメージでは結構こってりで、味強めなイメージだったのでこれじゃない感があったので、今回作り直し。 今回は、牛スジ肉を使用しこってりビーフシチューを狙いました。 少し油を落とし…