今回の手羽先失敗

もう一度手羽先の煮込みを食べたくて、調味料をやや調整して作り直しましたが、味付けを失敗しました。

味が濃すぎたのと、近所からもらった長ネギをほぼ白いところを匂い消しに入れましたが、ネギ臭くなってしまいました。

つぎは、少し抑えめに作らねば。