圧力鍋の威力は、なかなかいいですね。 依然作った角煮と同じレシピで、手羽先とゆで卵を煮込みました。 圧力が抜けるまで時間がかかりますが、柔らかくなるのが早いのが素晴らしいですね。 次は、豚・鳥と来たので牛かな。
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